Diese Waffeln müsst ihr probieren! Sie sind low carb ohne Mehl, ohne Zucker, gehen schnell und schmecken auch noch super lecker. Probiere es aus!
Rezept für ca. 5 Waffeln - das brauchst du:
60 g Butter
4 Eier
2 EL Öl
1 TL Backpulver
6 EL Eiweißpulver (Vanille), ich nehme immer dieses Eiweißpulver von dm (Link zur dm-Seite)
100 g Quark
Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Butter gemeinsam mit den anderen Zutaten in einen Schüssel geben und vermengen bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig ist recht dickflüssig. Gib zwei bis drei Esslöffel in die Mitte deines vorgeheizten Waffeleisens und backe deine low carb Waffel bis sie von beiden Seiten eine gold-braune Farbe bekommt. Als Topping verwende ich gerne Zimt und Xucker Light (Amazon Partnerlink) sowie frische Früchte.
Lass es dir schmecken!
